С 1 июля 2024 года вступает в силу группа стандартов для пищевой промышленности:
- 📄 «Напитки медовые. Общие технические условия» (Приказом Росстандарта 1656-ст от 26 декабря 2023 года дата введения в действие перенесена на 1 июля 2024 года);
- 📄 «Напитки слабоалкогольные спиртованные. Общие технические условия» (Приказом Росстандарта 1657-ст от 26 декабря 2023 года дата введения в действие перенесена на 1 июля 2024 года);
- 📄 «Напитки пивные. Общие технические условия» (Приказом Росстандарта 1653-ст от 26 декабря 2023 года дата введения в действие перенесена на 1 июля 2024 года);
Стандарты содержат требования к характеристикам соответствующей продукции, маркировке и упаковке, методам испытания, процессам транспортировки и хранения.
На основе общих технических условий изготовители могут разрабатывать свою технологическую документацию для производства напитков. Как связаны ГОСТы и ТУ, мы писали ранее.
Напоминаем, что технический регламент на алкогольную продукцию должен был вступить в силу с 1 июля 2024 года, но начало его применения перенесли на год. До 1 июля 2025 года оценка соответствия напитков перед выпуском в обращение проводится по техрегламенту на пищевую продукцию в формах:
- государственной регистрации — для новых видов или специализированной продукции;
- декларирования соответствия.
Если вам нужна консультация по вопросам оценки соответствия напитков или разработки технических условий на них, позвоните нам по телефону, напишите на почту: rct@rctest.ru либо заполните форму на сайте.
