Приняты новые ГОСТы для пищевой продукции

20 октября в системе «Техэксперт» размещены приказы Росстандарта об утверждении двух новых ГОСТов для пищевой продукции:

1. ГОСТ 34975-2023 «Напитки безалкогольные тонизирующие. Общие технические условия». Утверждён Приказом Росстандарта 826-ст 📄 от 13 сентября 2023 года. ГОСТ распространяется на безалкогольные напитки тонизирующие, в том числе энергетики. В сферу его действия не попадают чай, кофе и безалкогольные напитки на основе чайных и кофейных экстрактов;
2. ГОСТ 24901-2023 «Печенье. Общие технические условия». Утверждён Приказом Росстандарта 829-ст 📄 от 13 сентября 2023 года. Стандарт распространяется на печенье, в том числе обогащенное, представляющее собой мучное кондитерское изделие, предназначенное для реализации и (или) промышленной переработки.

Оба ГОСТа вводятся в действие на территории России с 1 января 2025 года.

Производители печенья и безалкогольных тонизирующих напитков должны учесть новые требования в технологической документации, когда изготовитель выпускает продукцию по ГОСТу или на его основе разработал свои технические условия.

О том, что применять — ГОСТ или технические условия, читайте в нашей новой статье.