С 1 мая 2023 года вступили в силу два стандарта для пищевой промышленности:
- ГОСТ 32920-2022 📄 «Продукция соковая. Продукция соковая из фруктов и овощей для детского питания. Общие технические условия»;
- ГОСТ Р 70650-2023 📄 «Напитки на растительной основе (из зерна, орехов, кокоса). Общие технические условия».
Эти стандарты будут полезны производителям при подготовке технических документов с требованиями к готовой продукции.
Напомним, что соки и напитки подпадают под действие нескольких технических регламентов:
- ТР ТС 021 / 2011 «О безопасности пищевой продукции»;
- ТР ТС 022 / 2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»;
- ТР ТС 023 / 2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей».
Основной формой подтверждения соответствия по ним является декларирование. На новую продукцию и соки для детского питания нужно оформлять свидетельство о государственной регистрации.
