5 декабря ТАСС 📄 об открытии первого в России высокотехнологичного производства желатина из отечественного сырья для нужд пищевой и фармацевтической промышленности. Производство запущено на площадке, расположенной в селе Черницыно Курской области.
Планируется, что уже к 2025 году завод будет производить 6000 тонн желатина в год и наполовину удовлетворять спрос российского рынка.
Проект строительства завода, которое началось в 2021 году, реализовал агропромышленный холдинг «Мираторг». Инвестиции в площадку превысили 4,4 млрд руб.
Производитель позиционирует завод не только как единственный в России, но и не имеющий аналогов в СНГ и ближнем зарубежье по глубине переработки, уровню автоматизации и внедрения последних технологических и технических разработок.
Продукция предприятия будет использоваться в кондитерской, молочной промышленности, а также в фармацевтической отрасли, при изготовлении напитков. Сейчас желатин поставляется в Россию из Бразилии, Китая, стран ЕС и СНГ.
У нас Вы можете получить консультацию и заказать оформление разрешительных документов на пищевую продукцию по ТР ТС 021 / 2011 «О безопасности пищевой продукции» и другим необходимым техническим регламентам.
